竹笋形态发育构建过程中解剖结构及化学成分的动态变化

摘要

研究竹笋形态发育构建过程中解剖结构及化学成分的动态变化,对理解竹材力学性能的形成特性与利用有重要意义。竹笋生长点具有典型的原套原体结构,原套原体向外突起产生箨原基和腋芽原基,并逐渐发箨和腋芽。亚顶端分生组织区的髓分生组织区发育成髓腔;周围分生组织分化出表皮、皮层、内皮层以及分布在基本组织中的维管束,最后发育成秆壁;周围分生组织的形成层向髓层弯曲,分化出节隔维管束,并进一步发育成节隔。在竹笋发育成竹的过程中,居间分生组织仍保留旺盛的分生能力,通过持续的横向分裂,促进植株的高生长,直至嫩竹形成。毛竹笋期的纤维素、木素和多戊糖的相对含量均较低,在竹笋发育过程中,纤维素增长最快,多戊糖次之,木素增加最慢;笋期的苯醇抽提物含量较高,但随着笋龄增加,含量降低趋势。