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甜樱桃采后病害及保鲜技术研究进展

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摘要

由于病害防治滞后和贮运技术落后,甜樱桃每年都会造成巨大的经济损失,本文综述了甜樱桃采后病害及贮藏保鲜技术.贮藏保鲜技术主要介绍了冷藏保鲜、气调保鲜、化学保鲜和生物防治.

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来源
《2014年营养与食品科技学术年会暨“营养·食品·安全·健康”成都论坛》|2014年|89-96|共8页
会议地点成都
作者
DU Xiao-qin; 杜小琴; 李玉; LI Yu; QIN Wen; 秦文; HE Jing-liu; 何靖柳; LI Jie; 李杰; YE Xin-yi; 叶昕轶; 陈琴媛; CHEN Qin-yuan; WANG Wei-qiong; 王玮琼;
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作者单位

四川省营养学会;

四川省食品科学技术学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 S662.5:S609.3;
关键词
甜樱桃; 采后病害; 贮藏保鲜技术; 经济价值;
入库时间 2022-08-17 10:22:58

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