重庆鲜食糯玉米育种生产进展与特点

摘要

糯玉米(Zea mays L.ceratina Kulesh)又称蜡质型玉米或粘玉米，起源于我国西南热带亚热带地区。我国对糯玉米育种研究起步较晚，20世纪70年代才开始杂交育种;进入21世纪以来，我国鲜食糯玉米育种研究发展迅猛，不仅开展育种研究单位增多，而且育种的深度和广度都有较大提高。据不完全统计，目前国审糯玉米品种有40多个，省级审定的达250个以上。近年来，重庆糯玉米发展较快，年播种面积约20万亩，产品主要作为鲜食蔬菜和休闲食品。随着重庆直辖，人们生活水平提高，膳食结构调整和对营养型、保健型、风味型食品要求越来越高，促使糯玉米需求市场不断扩大，糯玉米发展前景必将十分广阔。本文简述了重庆市糯玉米生产与育种研究进展,分析了重庆市糯玉米育种、生产特点及发展趋势。