膳食、体力活动与慢性病联系的研究

摘要

目的：分析膳食、体力活动与慢性病的关系。rn 方法：利用2002年中国居民营养与健康状况调查中,随机抽取的天津3673名样本人群数据,分析膳食结构和慢性病的患病率以及膳食、体力活动与超重/肥胖、高血压、糖尿病和血脂异常的相对危险度。rn 结果：天津标化的超重率为38.9％、肥胖率26.8％、高血压患病率30.7％、血脂异常患病率32.2％、糖尿病患病率3.7％。膳食结构中存在的主要问题是蔬菜水果摄入不足,油、盐摄入量超标。膳食脂肪供能比≥30％和看电视时间≥3h/d是危险因素。患超重/肥胖、高血压、糖尿病和血脂异常的相对危险(OR)为2.04(95％CI:1.53～3.04)、2.00(95％CI:1.13～3.57)、2.22(95％CI:1.66～2.98)、1.64(95％CI:1.18～2.31)；1.89(95％CI:1.32～2.70)、1.79(95％CI:1.48～2.16)、1.47(95％CI:1.33～1.78)和1.45(95％CI:1.28～1.65)；体育锻炼≥30min/d是保护因素,其OR值分别为:0.42(95％CI:0.28～0.68)、0.60(95％CI:0.40～0.89)、0.50(95％CI:0.35～0.80)、0.61(95％CI:0.44～0.93)；每天摄入蔬菜、水果≥500g可以预防肥胖和血脂异常,OR为0.60(95％CI:0.40～0.89)和0.47(95％CI:0.30～0.72)。rn 结论：天津调查对象的膳食结构、体力活动等行为因素与高血压等慢性病有很强的联系。应加强合理膳食、适当运动的健康促进,预防和控制慢性病。