首页> 中文会议>第十二届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十八届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2008)学术报告会 >开拓中国无乳糖乳制品和食品市场——让每个人拥有牛奶梦想成真

开拓中国无乳糖乳制品和食品市场——让每个人拥有牛奶梦想成真

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

介绍了中国无乳糖乳制品的市场发展情况,乳糖不耐症的发生情况,诊断方法和解决方案.说明了乳糖酶的基本性质和使用影响因素,并研究了使用该产品制备无/低乳糖乳制品和食品的方法;并作了产品定位,市场概述和案例分析.

著录项

来源
《第十二届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十八届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2008)学术报告会》|2008年|83-94|共12页
会议地点上海
作者
赵少华;
展开▼
作者单位

中国食品添加剂和配料协会;

展开▼
会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 F426.82;
关键词
乳糖不耐症; 乳糖酶; 无乳糖乳制品; 食品市场;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 开拓中国无乳糖乳制品和食品市场——让每个人拥有牛奶梦想成真 [J] . 赵少华 . 中国食品添加剂 . 2008,第0z1期
2. 开拓中国无乳糖乳制品和食品市场——让每个人拥有牛奶梦想成真 [J] . 赵少华 . 中国食品添加剂 . 2008,第C00期
3. 乳糖吸收不良与乳品消费(一)——让每个人拥有牛奶梦想成真 [J] . 赵少华 . 中国乳业 . 2008,第007期
4. 让每个人梦想成真托起“中国梦” [J] . . 晚霞：上半月 . 2013,第005期
5. 让每个人梦想成真托起“中国梦” [J] . 梁思奇 . 公关世界 . 2013,第011期
6. 乳糖吸收不良与乳品消费──让每个人拥有牛奶梦想成真 [C] . 赵少华 . 中国乳制品工业协会第十三次年会 . 2007
7. 牛奶摄入和乳糖酶基因多态性对不同乳糖消化状况人群的肠道菌群和代谢状态的影响 [A] . 李晓琴 . 2018

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号