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李晓琴;
华中科技大学;
牛奶; 乳糖酶; 基因多态性; 消化; 人群; 肠道菌群; 代谢状态;
机译:乳糖不耐症和自我报告的牛奶不耐症:与乳糖消化不良和营养摄入的关系。乳糖酶缺乏症研究组。
机译:乳糖酶持久性基因型与高摄入量的乳制品饱和脂肪和墨西哥人群中乳糖酶非持久性高流行的关联
机译:简短的沟通:新西兰富勒斯 - 弗里斯和泽西杂交牛奶杂交牛奶和泽西杂交牛饲料摄入,生长和开发的牛奶和植物提取物的不同水平效果
机译:补充不可降解的摄入蛋白对饲喂不同饲料的奶牛生产性能和消化率的影响
机译:通过测量牛奶摄入后血清和尿液中的半乳糖醇和半乳糖酸酯评估人的乳糖酶活性
机译:将两个乳糖酶持久性等位基因独立引入人群反映了对牛奶培养的适应的不同历史
机译:固定化乳糖酶反应器中乳糖转化水平的变化对从奶酪乳清超滤得到的水解渗透物生产贝克酵母的操作成本的影响
机译:一种通过乳糖酶消化降低牛奶中乳糖含量的方法。
机译:通过乳糖酶水解牛奶生产低乳糖牛奶,通过纳滤方法浓缩水解的乳糖牛奶,然后通过纳滤方法去除水中葡萄糖和半乳糖的功效,并制得粉状产品
机译:乳糖酶消化牛奶
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