方便面专用螺旋板式换热器在生产上的正确使用(上)

摘要

随着国内方便面行业的发展，螺旋板式换热器被使用做蒸汽加热棕桐油(以下简称油)的换热设备，经多年的使用实践证明该换热器能较好满足方便面生产工艺要求，是一种较理想的换热设备。但是在使用中也出现了一些问题，为了帮助用户用好该换热器，本文现将换热器的设计、制造和安装，以及在使用中的安全、操作、清洗及使用可能出现的问题，如油流道堵塞、传热板撕裂或穿孔造成渗漏(内漏)等作一些说明。