水产品中18种常用抗生素残留的超高效液相色谱-串联质谱同时测定

摘要

采用超高效液相色谱.串联质谱技术建立了同时测定水产品中18种常用抗生素残留的方法。样品前处理参照日本官方动物用医药品一齐分析法,在优化的条件下,以鳗鲡、中国花鲈和南美白对虾为基底,20×10-6g/kg的加标水平下,目标抗生素的回收率为40%～120%,相对标准偏差(n=3)为0.2%～15.0%,方法检测限为0.5×10-6～2.0×10-6g/kg,分析过程可在1h内完成。应用于5种养殖水产品的检测,结果均检出磺胺甲恶唑,检出值为14.7×10-6～224.4×10-6g/kg。