儿童食品群体性突发事件的营养安全对策

摘要

作者就中国近年来频发的婴幼儿食品安全事件的体制性和学术性原因进行了析因分析。提出了有关“营养安全”的两层次概念。指出；正确处置儿童食品突发性群体事件的对策，来自于持之以恒的基础研究.法规建设和标准制定。标准制定和法规建设是学术建设的最高表现。在这方面中国政府和儿科医师还有许多事情要做。