民以食为天 食以安为先——食品安全现状分析及建议

摘要

本文对食品安全问题进行了探讨。随着人民生活水平的提高，大众对食品的要求逐渐提高，对食品安全的要求更是不言而喻，当今国际社会也把食品安全作为重要课题。食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，与社会主义和谐社会建设有着必然的内在联系。党中央、国务院也极为重视，在各地各部门的共同努力下，食品安全监管水平明显提高，制售假冒伪劣食品案件的违法犯罪势头有所遏制，食品安全状况趋于好转。但是，仍存在一些不容忽视的问题，食品安全监管任重道远。