长丝鲈5种组织中相关酶的测定

摘要

本实验检测了长丝鲈脑、肝、肌肉、肠和鳃5种组织中的谷胱甘肽硫转移酶(GST)，过氧化氢酶(CAT)、转氨酶(GOT、GPT)、乳酸脱氢酶(LDH)和磷酸酶(ACP、AKP)的活性以及脂质氧化产物(MDA)的含量。结果表明长丝鲈脑组织中7种酶的活性大小为LDH>GST>GPT>GOT>CAT>AKP>ACP；肝组织LDH>CAT>GST>GPT>GOT>AKP>ACP；肌肉组织LDH>GST>GPT>GOT>CAT>AKP>ACP；肠组织LDH>GST>AKP>ACP>GPT>GOT>CAT；鳃组织LDH>GST>AKP>ACP>CAT>GPT>GOT。长丝鲈5种组织中丙二醛的含量高低依次为鳃>脑>肠>肌肉>肝。