石榴皮提取物的大孔树脂纯化及其抗氧化性能

摘要

为开发石榴皮资源提供技术支持,本文从D101、AB-8和DA-2013种大孔吸附树脂中筛选出D101树脂,研究了D101对石榴皮提取物中多酚和总黄酮的纯化工艺。所得最佳纯化工艺为：上柱液浓度5mg/mL,pH5,上柱液体积180mL,上柱液流速80mL/h,以60％乙醇溶液为洗脱液,洗脱流速80mL/h,洗脱液体积为100mL。在此条件下,多酚和总黄酮的含量由30.43％和17.12％分别提高到53.55％和35.71％。同时对纯化前后的抗氧化活性进行了比较研究。结果表明,石榴皮提取物经纯化后清除二苯基三硝基苯肼自由基(DPPH·)和抗油脂过氧化能力都强于粗提物。