酶制剂对罗非鱼生长性能及消化酶活性影响的研究

摘要

本试验研究了酶制剂对罗非鱼生长性能和消化道蛋白酶、淀粉酶活性的影响.参照NRC (1993)罗非鱼的营养标准配制基础饲料,在基础饲料中添加1kg/t酶制剂作为试验配方.选用10个水族箱,分2个处理组,每个处理5个重复,每个重复10条鱼.一个处理组使用基础饲料,另一个处理组使用添加酶制剂试验饲料,进行4周的饲养试验.每周测定罗非鱼的体重、体长、全长和体高,计算净增重、增重率和饵料系数.试验结束后,抽样解剖鱼体,取出肠道测定组织蛋白含量、蛋白酶活性及淀粉酶活性.研究表明,添加酶制剂的饲料组,罗非鱼的体重、体长、全长、体高、净增重和增重率等生长性能显著提高,消化道蛋白酶和淀粉酶活性也显著提高(P＜0.001).因此,酶制剂对罗非鱼生长性能和消化酶活性具有促进作用.