枯草芽孢杆菌BAB-1表面活性素surfactin的分离纯化及性质分析

摘要

本文采用盐酸沉淀法、甲醇抽提法，从枯草芽抱杆菌BAB-1发酵液中分离得到一种脂肤类物质，经反相高效液相色谱分析后，发现与surfactin标准品的保留时间基本一致，初步确定提取物中含有表面活性素surfactin。经硅胶薄层层析后喷水对光观察，得到的两个疏水斑与surfactin标准品疏水斑的Rf相同。最后通过电喷雾质谱检测，结果显示脂肤提取物的[M+H]+值分别为m/z1009.0,1023.1,1037.1，与文献报道的C13, C14, C15表面活性素surfactin的[M+H]+值一致，并且分子量依次相差14D，正好是脂肪酸链长度-CH2，分别为是C13-C15的surfactin的分子量。结果表明该脂肤提取物为表面活性素surfactin，具有明显的溶血和排油活性，在40倍物镜下观察到表面活性素surfactin晶体的显微结构为十字交叉形，大小为十至几十纳米不等。