工业化银耳多糖提取工艺优化及护肤功效研究

摘要

本文对银耳多糖工业化提取工艺进行了优化，并对产品的稳定性、美容功效和防腐体系的稳定性进行了检测。结果表明:料液比1:100，pH保持在8.5碱性环境，在90℃条件下水浴4个小时，银耳多糖的产出率最高；银耳多糖产品具有很好的稳定性和极佳的保湿功效，其防腐体系对细菌、霉菌和酵母菌均有较好的抑制作用。