工业化银耳多糖提取工艺优化及护肤功效研究

摘要

对银耳多糖工业化提取工艺进行了优化，并对银耳多糖产品的稳定性和护肤功效进行了检测。结果表明银耳多糖的较佳提取工艺为：rn 千银耳与去离子水质量比1：100，提取温度90℃，pH保持在9.0，提取4h；银耳多糖产品具有较好的热稳定性和酸碱稳定性，可普遍适用于各类pH范围的化妆品中，同时保证了产品在长期存放时的稳定性；护肤功效检测表明银耳多糖产品具有优异的保湿功效，可以改善皮肤纹理度，降低皮肤粗糙度，增加皮肤弹性，可以作为功效成分添加剂应用于化妆品中。