盐是人类生命及其文化之本

摘要

盐是人类的生命之本，是人类生活必不可缺的重要物资，其功能主要是维持人类生命。盐文化研究有着广阔的空间，不仅涉及中国五千年的政治、经济、军事、民族文化艺术，而且也联系着盐区的地理、地质、生态环境变化等。研究哲学问题，不仅要有盐学者参与研究，更需要经济学、考古类、人类文化学等方面的学者共同参与研究，才有可能在新的时期就盐文化研究创造出最新的成果。