乳酸和脂肪酸对奶牛瘤胃VFA和CH4的影响

摘要

将20头安装瘤胃瘘管的荷斯坦产奶牛随机分为对照组和试验Ⅰ～Ⅲ组，每组5头，对照组饲喂TMR，试验Ⅰ～Ⅲ组饲喂TMR分别加150.0g（g/头/日）复合脂肪酸、乳酸和复合脂肪酸+乳酸（1：1），探讨复合脂肪酸和乳酸对奶牛瘤胃CH4释放量、VFA和NH3-N浓度及产奶性能的影响。结果，TMR加150.0g/头/d复合脂肪酸+乳酸（1：1），使奶牛瘤胃NH3-N和CH4释放量分别减少11.92%（P＜0.05）和16.08%（P＜0.05），FCM、乳脂率和乳糖分别提高8.79%、10.36%（P＜0.05）和11.14%（P＜0.05），瘤胃VFA明显增加，有效抑制奶牛对空气的CH4污染，显著提高奶牛的生态效益和经济效益。