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动物性食品中药物及添加剂残留问题研究

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动物性食品中的药物及添加剂残留问题越来越受广大学者的关注.根据国家制定的有关兽药及药物添加剂相应的标准及管理办法,建立一套功能齐全、保障有力的动物产品质量检测体系,才能保证我国动物源性食品行业的健康发展.

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来源
《中国畜牧兽医学会食品卫生学分会第十一次学术研讨会》|2010年|41-43|共3页
会议地点陕西杨凌
作者
刘炜; 林雄;
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作者单位

中国畜牧兽医学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类兽医卫生检验;动物性食品中化学物残留;
关键词
动物性食品; 兽用药物; 饲料添加剂; 化学物残留; 检测方法;
入库时间 2022-08-17 10:38:37

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