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GAP管理与食品安全综合控制

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本文综述了食品污染的现状和分类,针对食品安全问题,将GAP管理纳入食品安全综合控制体系当中,从食品安全控制体系的层面来理解GAP管理的重要性和可操作性.

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来源
《2010良好农业规范国际论坛》|2010年|7-11|共5页
会议地点北京
作者
方剑锋; 于飞; 郑映钦; 吴建波;
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作者单位

中国良好农业规范工作组;

全球良好农业规范秘书处;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类农业计划与管理 ;
关键词
农业经济; 质量管理; 控制方法; 良好农业规范;

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