良好农业规范(GAP)在樱桃谷鸭养殖过程中的应用

摘要

良好农业规范(Good Agriculture Practice,简称GAP)是以农产品生产过程质量控制为核心的质量保证体系,强调从源头解决农产品(食品)的安全问题.在樱桃谷鸭养殖过程中推行良好农业规范(GAP)可以有效保证鸭肉产品质量安全,促进樱桃谷鸭养殖健康可持续发展.本文介绍了良好农业规范的概念、产生背景和我国GAP的发展,阐述了樱桃谷鸭养殖中推行良好农业规范的意义,探讨在樱桃谷鸭养殖中应用良好农业规范的控制要点.