杜香油β-环糊精包合物的制备及其性质考察

摘要

目的：优化杜香油β-环糊精(β-CD)包合的制备工艺。方法：以包合率为指标，通过正交设计试验优化包合物的制备工艺。结果：最佳包合工艺为油与β-CD的比例为1：8，包合温度50℃，包合时间30 min，β-CD与水的比例为1：15。结论：该工艺稳定，质量可控，所制包合物吸湿率小，流动性较好，稳定性良好。