茶与人体健康的研究对茶产业发展的贡献

摘要

本文首先从历史的进程综述了茶与人体健康的发展,然后从预防衰老、提高免疫性、防龋齿、降血脂、降血压、预防心血管疾病、杀菌抗病毒、抗癌、预防人体神经退化性疾病、抗过敏等九个方面系统介绍了20年来国际上在茶与健康研究中的进展.最后对茶与健康对茶产业未来的贡献进行了展望,预期将会产生较明显的经济效益.