氨基酸构筑的树枝状分子的自组装结构研究

摘要

凝胶的形成是分子溶解、结晶、凝胶的竞争过程。凝胶的形成受动力学控制，但并非热力学稳定状态。目前的研究表明，通过过饱和，加入添加剂、延长成核时间等可以实现从凝胶到结晶的转化。