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食品安全:冷静的思考

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本文回顾了历史上国内外发生的食品、药品中毒大案,系统分析了我国"瘦肉精"事件的前因后果,研究了美国《食品药品法》(FDA)150年立法概况、食品药品安全体系和发展历程以及主要国家的相关法律法规,分析了当前我国食品质量安全和药品GAP生产中存在的问题,并提出了建立我国《食品药品安全法》的法律框架若干建议.

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来源
《陕西省食品安全学术研讨会》|2011年|51-57|共7页
会议地点西安
作者
史志诚;
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作者单位

陕西省科学技术协会;

陕西省毒理学会;

陕西省农学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类文教、卫生管理法令;
关键词
食品安全; 法律体系; 立法完善; 执法力度;

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