淀粉/发酵工业用酶制剂发展趋势

摘要

随着对玉米及其他淀粉质原料需求的不断上升,近年来国内外原料价格也在屡创新高,在这种特殊的环境下,如何通过技术手段来进一步提高生产技术水平与效率尤其重要,诺维信作为全球酶制剂行业的领导者，始终在致力于淀粉／发酵工业酶制剂新技术与新产品的开发，针对全球淀粉加工行业的总体特点以及中国淀粉／发酵行业的特殊需求，进行了一系列相关的研发及预研，包括液化酶类，糖化酶类，支联酶，指出随着整个玉米加工行业格局的变化和全球能源需求的变化，酶制剂的研发及应用也在不停的寻求新的突破与创新，通过寻求各种新的酶菌种，复配及新应用研发，不断推出新的产品。所有这些努力将使行业进一步发展壮大，生产技术更加成熟，高效。