1-MCP
1-MCP的相关文献在2000年到2022年内共计884篇,主要集中在园艺、轻工业、手工业、植物学
等领域,其中期刊论文690篇、会议论文12篇、专利文献182篇;相关期刊162种,包括热带作物学报、北方园艺、中国果业信息等;
相关会议8种,包括中国园艺学会观赏园艺专业委员会2008年学术年会、中国园艺学会热带南亚热带果树分会第二届学术研讨会暨全国龙眼产业发展论坛、2008年全国苹果科研与产业发展学术研讨会等;1-MCP的相关文献由2192位作者贡献,包括李江阔、王志华、王文辉等。
1-MCP
-研究学者
- 李江阔
- 王志华
- 王文辉
- 张鹏
- 孙希生
- 张志云
- 张平
- 颉敏华
- 吴小华
- 王学喜
- 佟伟
- 陈柏
- 饶景萍
- 李志强
- 魏宝东
- 任小林
- 关军锋
- 纪淑娟
- 李学文
- 程顺昌
- 贾晓辉
- 陈绍慧
- 傅茂润
- 马书尚
- 张正君
- 丁丹丹
- 丛晓庆
- 冯叙桥
- 姜修成
- 朱麟
- 李婧雯
- 林银凤
- G·曼加诺
- 姜微波
- 汪跃华
- 王俊宁
- 董华强
- 陈庆敏
- A·古格里尔蒙提
- 乔芳建
- 冯云霄
- 孙志栋
- 王贵禧
- 赵迎丽
- 辛力
- 农绍庄
- 刘媛
- 史蒂文·E·阿努斯盖外克兹
- 唐燕
- 垣上卓司
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罗冬兰;
瞿光凡;
曹森;
朱婷;
陈仁菊;
肖倩;
张迪;
巴良杰
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摘要:
探究采前水杨酸(Salicylic acid,SA)结合采后1-MCP(1-methylcyclopropene)处理对李子采后保鲜效果的影响。以李子为试材,研究采前SA(1.0 mmol/L)结合采后1-MCP处理(1μL/L)对李子贮藏期间腐烂率、失重率、硬度、丙二醛、可溶性固形物、可滴定酸、VC含量、H;O;含量、O;·产生速率以及活性氧代谢相关的过氧化物酶、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性等指标的影响。试验结果表明:采前SA结合采后1-MCP处理能够有效抑制李子贮藏期腐烂率、失重率的发生,保持较好的果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸和VC含量,抑制丙二醛和H;O;含量的增加,提高过氧化物酶、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶的活性,降低O;·产生速率。在贮藏末期60 d时,CK、SA、1-MCP、SA+1-MCP四个处理组的腐烂率分别为11.6%、7.7%、9.1%和5.3%,SA+1-MCP处理较好地保持了李果实的贮藏品质。上述结果表明:采前SA结合采后1-MCP可以延缓李子的衰老过程,较好地保持李子的贮藏品质,为李子采后贮藏保鲜技术的应用研究提供理论依据。
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张海霞
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摘要:
文章研究了不同浓度1-MCP处理对早酥梨常温贮藏期间果皮黄化、细胞膜透性、丙二醛含量及3种抗氧化酶(SOD、CAT、POD)活性的影响。结果表明,1-MCP处理可以延缓早酥梨果皮黄化速度,降低细胞膜透性的增加和丙二醛含量的积累,抑制早酥梨在贮藏过程中POD、SOD和CAT活性的下降,延缓果实的衰老。
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杜欣欣;
郭晓萌;
韩冬梅;
罗焘;
吴振先
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摘要:
为解决青柠檬采后易变黄的问题,使用300、600、900μL/L 1-甲基环丙烯(1-MCP)分别处理青柠檬后于8°C下贮藏,筛选最佳延缓青柠檬变黄的1-MCP处理浓度,并利用电子鼻分析不同浓度1-MCP处理对青柠檬品质的影响。结果表明:300μL/L 1-MCP处理能有效减缓青柠檬转黄,抑制可溶性固形物含量的降低和可滴定酸含量的上升;在电子鼻分析中,线性判别分析(LDA)更能准确判别出青柠檬不同贮藏期之间挥发性气体的差别;300μL/L 1-MCP处理能明显抑制青柠檬果实部分挥发性气体的生成,从而延缓果实后熟。
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李雪瑞;
李宏;
冯艳芳;
普红梅;
杨芳;
金鹏程;
王海丹;
于丽娟
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摘要:
为探究1-MCP结合低温通过调控影响品质变化的相关酶来缓解叶类蔬菜采后软化与黄化。分析4°C及4、6μL/L 1-MCP+4°C复合处理2种叶菜(生菜和瓢儿菜)后,其失水率、膜透性(电导率)、丙二醛(MDA)、脆性[脆性、β-半乳糖苷酶(β-GAL)酶活性]、黄化程度[叶绿素、叶绿素酶(CLH)酶含量、脱镁叶绿素酶(PPH)酶含量]的变化。结果表明:常温下2种叶菜贮藏4 d后严重萎蔫失去商业价值,1-MCP+4°C保鲜处理后能贮藏至12 d,1-MCP+4°C复合处理能有效地降低叶类蔬菜水分散失程度、缓解电导率和MDA升高、缓解叶片脆度降低和叶绿素降解,其中6μL/L 1-MCP+4°C复合处理效果最为理想。6μL/L 1-MCP+4°C复合处理12 d时生菜、瓢儿菜的脆性下降率(14.48%、28.12%)均比对照组4 d时(82.89%、80.12%)低,其β-GAL酶活性分别为15.01 nmol/(min·g)、19.53 nmol/(min·g),分别上升41.86%、12.74%,而对照组仅4 d就上升2倍左右。贮藏12 d时,6μL/L 1-MCP+4°C复合处理两种叶菜叶绿素含量降解率(23.45%、30.13%)低于第4天时对照组(65.76%、72.37%)。相关的酶活含量数据也正好对应,6μL/L 1-MCP+4°C复合处理生菜贮藏12 d后其CLH、PPH酶含量分别降低42.33%、67.11%,常温贮藏4 d后其CLH、PPH酶含量分别降低55.99%、74.50%。6μL/L 1-MCP+4°C复合处理瓢儿菜后其CLH、PPH酶含量分别降低44.93%、51.49%,常温贮藏4 d后其CLH、PPH酶活则降低53.03%、52.04%。6μL/L 1-MCP+4°C通过有效调控β-GAL酶活性从而延缓叶菜软化的速度,通过影响CLH和PPH酶含量而缓解叶绿素降解,这为探索叶类蔬菜的保鲜机制,进一步利用采后处理技术延长叶类蔬菜贮藏期提供理论依据。
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李欢;
薛洁;
王香兰;
饶景萍;
祝庆刚;
范晋铭
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摘要:
以‘绿迷一号’软枣猕猴桃为试材,设定了0.2、0.4、0.6、0.8、1.0μL/L 5个不同1-MCP浓度处理,后低温(2±0.5)°C贮藏,研究了1-MCP处理对‘绿迷一号’软枣猕猴桃的保鲜效果。结果表明:与对照相比,不同浓度1-MCP处理均能降低果实的呼吸强度和乙烯释放速率,延缓果实硬度、Vc含量、淀粉含量的下降以及可溶性固形物、相对电导率、MDA含量的上升,抑制了果实的失重率和腐烂率,不同程度显著降低了果实的冷害率,延长了果实贮藏期及货架期时间。结论:各1-MCP浓度处理的软枣猕猴桃均能延缓软化并正常后熟,其中以0.8μL/L 1-MCP处理对‘绿迷一号’保鲜效果最好。
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马冬菁;
王斯彤;
王聪雅;
刘怡菲;
黄夏;
范俊岗;
陈罡
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摘要:
为研究不同保鲜技术对软枣猕猴桃贮藏期间营养成分的影响,该研究采用1.5%壳聚糖活性涂膜(CH)、1.5%壳聚糖柠檬精油复合涂膜(CHO)和1μL·L;1-甲基环丙烯(1-MCP)对软枣猕猴桃进行保鲜处理,测定果实在4°C条件下贮存过程中VC含量、可滴定酸和可溶性固形物含量变化情况。结果表明,3种保鲜处理对维持软枣猕猴桃果实营养品质均具有明显效果。其中CH组和1-MCP组处理的软枣猕猴桃果实VC含量较稳定;1-MCP组处理的可滴定酸含量最好;CHO组处理对于减缓可溶性固形物含量上升速度、延长保鲜时间效果最好。该研究结果旨在为1-MCP和壳聚糖涂膜技术在猕猴桃低温保鲜中的应用提供理论依据。
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刘慧;
刘杰超;
张春岭;
张静林;
张光弟;
方海田;
焦中高
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摘要:
【目的】明确采后1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理对灵武长枣果肉硬度和褐变度的调控机制及其主要作用因子。【方法】通过比较不同1-MCP处理灵武长枣的果实硬度、褐变度及细胞壁果胶、总酚、叶绿素、可溶性糖含量等相关理化指标的变化情况,利用相关性分析、多元回归分析和通径分析方法分析不同指标对硬度和褐变度的直接作用和间接作用。【结果】1-MCP处理结合低温贮藏条件抑制了灵武长枣采后果实褐变度的增加和硬度的降低,在贮藏15~22 d维持了较高的蔗糖含量和叶绿素b含量、减缓了螯合性果胶的增加,在贮藏后期维持较高的蔗糖含量和DPPH(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl)清除力。可溶性糖含量通过直接或间接作用对灵武长枣硬度和褐变度产生不同程度的正向或负向效应。【结论】1-MCP结合低温延缓了灵武长枣果实可溶性糖含量的变化,减缓了果肉软化和褐变,维持较好的贮藏品质。
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邢江艳;
杜福娟;
李艳娇;
张月江;
林奇;
包媛媛
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摘要:
以瑞丽塔西提柠檬为试材,探究1-甲基环丙烯(1-MCP)结合不同气调保鲜袋处理对其贮藏品质的影响。分别采用不同浓度的1-MCP(0、62.5、125.0、250.0 mg/L)结合PBI保鲜袋和微孔膜处理柠檬,将柠檬置于15°C恒温箱中贮藏,定期(3 d)测定柠檬的失重率、硬度、可溶性固形物含量、呼吸强度、VC含量、过氧化物酶(POD)活性及可滴定酸等相关指标,比较不同处理方式的贮藏保鲜效果。结果表明:62.5 mg/L 1-MCP结合PBI保鲜袋能有效抑制柠檬果实硬度、失重率、VC含量的降低;250.0 mg/L 1-MCP结合PBI保鲜袋能有效抑制柠檬可溶性固形物含量的降低;结合生产的使用成本等因素进行综合考虑,确定62.5 mg/L 1-MCP结合PBI保鲜袋处理为塔西提柠檬较好的保鲜方式。
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徐晔;
张晓臣;
潘金梦;
王淑芬;
岳凤丽;
陈庆敏
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摘要:
为探索适于韭菜的安全、高效的采后保鲜技术,缓解韭菜采后快速萎蔫、腐烂的问题,本文采用不同包装结合保鲜剂的方式,探究其在0°C贮藏过程中对韭菜品质和生理指标的影响。结果表明,与对照组相比,1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)结合杀菌袋处理可抑制贮藏过程中韭菜叶绿素的分解;1-MCP结合保鲜袋处理可以降低贮藏过程中韭菜的呼吸强度,使其从第0天到第20天,由0.03504 mg/(kg·h)减少至0.01847 mg/(kg·h);1-MCP+ClO_(2)结合保鲜袋处理的韭菜贮藏期间失重率最低,为0.33%;1-MCP+ClO_(2)结合杀菌袋处理的韭菜在贮藏过程中能够减少丙二醛的积累,从第0天到第20天,由0.791μmol/kg减少至0.673μmol/kg,其感官评价最高,为89.97分。综上所述,1-MCP+ClO_(2)处理,并加以杀菌袋包装对韭菜的保鲜效果最佳。
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王斯彤;
王聪雅;
刘怡菲;
祝儒刚;
高英旭;
范俊岗;
陈罡
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摘要:
探究不同保鲜剂的保鲜效果以及对果实抗氧化酶活性的影响,旨在为软枣猕猴桃贮藏特性研究提供理论依据。利用壳聚糖可食性活性涂膜与1-MCP的方法,对采摘后的果实进行浸泡和熏蒸处理。对比研究不同处理方法对软枣猕猴桃贮藏期间果实感官变化、腐烂率、失重率、硬度、呼吸强度的变化情况,以及对SOD、POD、CAT抗氧化酶活性变化的影响。结果表明:CH组和CHO组能够有效维持软枣猕猴桃果实形态、抑制腐烂、降低呼吸强度。CHO组能够较好地降低腐烂率,但失重率高。在采摘后保鲜初期1-MCP组能够较好的保持果实硬度,对降低果实失重率有较强的作用效果。SOD活跃性依次为CH>1-MCP>CHO>CK,POD活跃性依次为1-MCP>CHO>CH>CK, CAT活跃性依次为1-MCP> CHO>CH> CK。SOD、POD和CAT 3种酶成正相关,相关性显著。CH组和CHO组够有效维持软枣猕猴桃果实形态、抑制腐烂、降低呼吸强度,1-MCP组对果实的硬度和失重率上具有较强的作用效果。1-MCP组的抗氧化酶活性最高,贮藏后期,CH组的抗氧化酶活性最高。
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- 《2008年全国苹果科研与产业发展学术研讨会》
| 2008年
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摘要:
作者研究了常温(20°C)和冷藏(0°C)条件下,1-MCP处理对凉香苹果采后贮藏品质的影响.结果表明,1.0μL/L1-MCP处理能较好地保持凉香苹果的果实硬度,延缓果实可溶性同形物和可滴定酸含量的下降,能较好地保持果实的外观颜色和风味,常温下(20°C)1-MCP处理果实贮藏时间在85d以上,而对照果实为55d左右.冷藏条件下(0°C),1-MCP处理果实能贮藏200d以上,对照果实则在140d左右.
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- 《2008年全国苹果科研与产业发展学术研讨会》
| 2008年
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摘要:
作者研究了常温(20°C)和冷藏(0°C)条件下,1-MCP处理对凉香苹果采后贮藏品质的影响.结果表明,1.0μL/L1-MCP处理能较好地保持凉香苹果的果实硬度,延缓果实可溶性同形物和可滴定酸含量的下降,能较好地保持果实的外观颜色和风味,常温下(20°C)1-MCP处理果实贮藏时间在85d以上,而对照果实为55d左右.冷藏条件下(0°C),1-MCP处理果实能贮藏200d以上,对照果实则在140d左右.
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- 《2008年全国苹果科研与产业发展学术研讨会》
| 2008年
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摘要:
作者研究了常温(20°C)和冷藏(0°C)条件下,1-MCP处理对凉香苹果采后贮藏品质的影响.结果表明,1.0μL/L1-MCP处理能较好地保持凉香苹果的果实硬度,延缓果实可溶性同形物和可滴定酸含量的下降,能较好地保持果实的外观颜色和风味,常温下(20°C)1-MCP处理果实贮藏时间在85d以上,而对照果实为55d左右.冷藏条件下(0°C),1-MCP处理果实能贮藏200d以上,对照果实则在140d左右.
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- 《中国园艺学会观赏园艺专业委员会2008年学术年会》
| 2008年
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摘要:
本文以东方系列百合‘西伯利亚’品种为材料,研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)对百合切花部分采后生理指标的影响。结果表明:1-MCP可延缓百合切花花瓣质膜相对透性的增加,延长百合切花瓶插寿命;降低百合花瓣乙烯释放量,推迟乙烯峰的出现;降低百合花瓣丙二醛含量,对可溶性蛋白含量的变化无明显影响。本实验的研究结果说明1-MCP对东方百合切花的保鲜有一定效果,确定了1-MCP处理东方百合的最佳使用浓度为0.01×10-6本实验为东方百合采后生理的研究提供了理论参考,为1-MCP在百合采后保鲜中的实际应用提供了技术依据。
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- 《中国园艺学会观赏园艺专业委员会2008年学术年会》
| 2008年
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摘要:
本文以东方系列百合‘西伯利亚’品种为材料,研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)对百合切花部分采后生理指标的影响。结果表明:1-MCP可延缓百合切花花瓣质膜相对透性的增加,延长百合切花瓶插寿命;降低百合花瓣乙烯释放量,推迟乙烯峰的出现;降低百合花瓣丙二醛含量,对可溶性蛋白含量的变化无明显影响。本实验的研究结果说明1-MCP对东方百合切花的保鲜有一定效果,确定了1-MCP处理东方百合的最佳使用浓度为0.01×10-6本实验为东方百合采后生理的研究提供了理论参考,为1-MCP在百合采后保鲜中的实际应用提供了技术依据。
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- 《中国园艺学会观赏园艺专业委员会2008年学术年会》
| 2008年
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摘要:
本文以东方系列百合‘西伯利亚’品种为材料,研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)对百合切花部分采后生理指标的影响。结果表明:1-MCP可延缓百合切花花瓣质膜相对透性的增加,延长百合切花瓶插寿命;降低百合花瓣乙烯释放量,推迟乙烯峰的出现;降低百合花瓣丙二醛含量,对可溶性蛋白含量的变化无明显影响。本实验的研究结果说明1-MCP对东方百合切花的保鲜有一定效果,确定了1-MCP处理东方百合的最佳使用浓度为0.01×10-6本实验为东方百合采后生理的研究提供了理论参考,为1-MCP在百合采后保鲜中的实际应用提供了技术依据。
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- 《中国园艺学会观赏园艺专业委员会2008年学术年会》
| 2008年
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摘要:
本文以东方系列百合‘西伯利亚’品种为材料,研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)对百合切花部分采后生理指标的影响。结果表明:1-MCP可延缓百合切花花瓣质膜相对透性的增加,延长百合切花瓶插寿命;降低百合花瓣乙烯释放量,推迟乙烯峰的出现;降低百合花瓣丙二醛含量,对可溶性蛋白含量的变化无明显影响。本实验的研究结果说明1-MCP对东方百合切花的保鲜有一定效果,确定了1-MCP处理东方百合的最佳使用浓度为0.01×10-6本实验为东方百合采后生理的研究提供了理论参考,为1-MCP在百合采后保鲜中的实际应用提供了技术依据。
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- 《中国园艺学会热带南亚热带果树分会第二届学术研讨会暨全国龙眼产业发展论坛》
| 2008年
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摘要:
本文以番木瓜品种台湾红妃为材料,用500 nL·L-1的1-MCP进行处理,对番木瓜细胞壁降解酶类进行了研究.结果表明:1-MCP有效地推迟了番木瓜果实转黄,可将其贮藏期延长9天,降低了PG、β-Gal、β-甘露聚糖酶、Cx和β-1,3-葡聚糖酶活性,通过抑制细胞壁降解酶,从而延缓番木瓜的成熟软化.
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- 《中国园艺学会热带南亚热带果树分会第二届学术研讨会暨全国龙眼产业发展论坛》
| 2008年
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摘要:
本文以番木瓜品种台湾红妃为材料,用500 nL·L-1的1-MCP进行处理,对番木瓜细胞壁降解酶类进行了研究.结果表明:1-MCP有效地推迟了番木瓜果实转黄,可将其贮藏期延长9天,降低了PG、β-Gal、β-甘露聚糖酶、Cx和β-1,3-葡聚糖酶活性,通过抑制细胞壁降解酶,从而延缓番木瓜的成熟软化.
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- 《中国园艺学会热带南亚热带果树分会第二届学术研讨会暨全国龙眼产业发展论坛》
| 2008年
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摘要:
本文以番木瓜品种台湾红妃为材料,用500 nL·L-1的1-MCP进行处理,对番木瓜细胞壁降解酶类进行了研究.结果表明:1-MCP有效地推迟了番木瓜果实转黄,可将其贮藏期延长9天,降低了PG、β-Gal、β-甘露聚糖酶、Cx和β-1,3-葡聚糖酶活性,通过抑制细胞壁降解酶,从而延缓番木瓜的成熟软化.