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METHOD FOR IMPROVING THE STOCK OF MEAT-INDUSTRIAL PRODUCES

机译：改善肉类工业产品库存的方法

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The consistency of meat prods. is improved, and meat proteins are replaced using cyclodextrin or cyclodextrin contg. plant protein additives.

机译：肉刺的稠度。肉蛋白得到改善，并使用环糊精或环糊精代替。植物蛋白添加剂。

著录项

公开/公告号HU200544B

专利类型
公开/公告日1990-07-28

原文格式PDF
申请/专利权人 CYCLOPACK KUTATASI-FEJLESZTESI-TERMELESI TARSASAGHU;
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申请/专利号HU19850003790
发明设计人 JUHASZAGNESHU;SZALAIMARGITHU;SALGOANDRASHU;HIMMERZOLTANHU;
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申请日1985-09-30
分类号A23B4/00;A23L1/22;
国家 HU
入库时间 2022-08-22 06:18:50

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