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Process for precooking parboiled rice.

机译:预煮米饭的过程。

摘要

RICE TO BE TREATED soaked in phases, after which is exposed to a SOCK TERMICO that causes INSTANT DOWNLOAD WATER SOAKING BEANS AND PRODUCE THE SAME TIME IN THE GRAIN STRUCTURE high porosity.
机译:将米分阶段浸泡,然后将其暴露于SOCK TERMICO中,这会导致立即下载豆浆并在谷物结构中产生相同时间的高孔隙率。

著录项

  • 公开/公告号ES2042980T3

    专利类型

  • 公开/公告日1993-12-16

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 AGNESI S.P.A.;

    申请/专利号ES19890202614T

  • 发明设计人 SUMBATI PIERO JACQUES;FERRERO FRANCO;

    申请日1989-10-17

  • 分类号A23L1/182;

  • 国家 ES

  • 入库时间 2022-08-22 04:43:08

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