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机译：通过将从动物尸体中去除的肋骨切成薄片来去除骨骼中的肉
公开/公告号NZ248930A
专利类型
公开/公告日1996-10-28
原文格式PDF
申请/专利权人 THE MEAT INDUSTRY RESEARCH INSTITUTE OF NEW ZEALAND INC;
申请/专利号NZ19930248930
发明设计人 CLARK PAUL;CURTIN JOHN FRANCIS;NG WENG YEW;
申请日1993-10-12
分类号A22C17/00;
国家 NZ
入库时间 2022-08-22 03:53:09
机译： 通过沿脊柱切割肋骨来自动去除两半的骨骼-包括平行于脊柱切割肋骨末端，相对于肋骨旋转肋骨和肉，并沿脊柱进一步切割以将其去除
机译： 用水刀切去肋骨末端的肉来制作法式架子
机译： 从动物（尤其是牛和猪）尸体中肉的高生产率回收-通过在成形模具之间挤压尸体部分以分离骨骼，并通过穿孔的鼓挤压肉等以去除筋骨等，从而实现高生产率。
