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Bread prod., sliced after baking into long thin fingers

机译:面包产品,烘烤成细长的手指后切成薄片

摘要

Bread prod. made from flour, fat, yeast, salt and water is significantly longer than it is wide or deep. The prod. is made by kneading the ingredients together, then extruding a flat strip of dough, basically rectangular in cross section and much wider than it is deep. This strip is then baked.
机译:面包产品。由面粉,脂肪,酵母,盐和水制成的材料要比其宽或深的材料长得多。产品。通过将原料捏合在一起,然后挤出一条扁平的面团制成,该面团的横截面基本上是矩形的,并且比其深得多。然后将该条烘烤。

著录项

  • 公开/公告号FR2720900A1

    专利类型

  • 公开/公告日1995-12-15

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 GESNOUIN PHILIPPE;

    申请/专利号FR19940007240

  • 发明设计人 GESNOUIN PHILIPPE;

    申请日1994-06-14

  • 分类号A21D13/00;A21C11/10;

  • 国家 FR

  • 入库时间 2022-08-22 03:40:37

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