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Composition for frying entornu00e1vel comestu00ecvel, and process for the preparation of the same.

机译：油炸香豆饼的组成及其制备方法。

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Composition for frying entornu00e1vel comestu00ecvel, and process for preparation of the same.Products for frying entornu00e1veis comprising ester of citric acid with mono - or digliceru00eddeo show behavior of a splash improved.

机译：用于油炸肠衣的组合物及其制备方法。用于油炸肠衣的产品包括柠檬酸与单或双酯的酯，显示了飞溅的行为。

著录项

公开/公告号BR0110427A

专利类型
公开/公告日2003-02-25

原文格式PDF
申请/专利权人 UNILEVER N.V.;
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申请/专利号BR20010110427
发明设计人 MARCELLE VAN DEN KOMMER;CHRISTINA BAUER-PLANK;MARCEL CAROLINE HENRI MARIA SEGERS;
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申请日2001-04-06
分类号A23D7/00;
国家 BR
入库时间 2022-08-22 00:03:50

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