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PROCESS FOR ENCAPSULATION OF EDIBLE OIL PRODUCTS WITH WHEY PROTEIN AND ENCAPSULATED EDIBLE OIL PRODUCTS

机译：用乳清蛋白和包封的食用油制品对食用油产品进行包封的方法

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摘要

A micro-capsule for the encapsulation of edible oil characterised in that the material used to form the capsule comprises a whey protein.
机译：用于封装食用油的微胶囊，其特征在于，用于形成胶囊的材料包括乳清蛋白。

著录项

  • 公开/公告号WO2007034213A1

    专利类型

  • 公开/公告日2007-03-29

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 CAMBRIDGE APPLIED POLYMERS LIMITED;SLATER NIGEL;

    申请/专利号WO2006GB03546

  • 发明设计人 SLATER NIGEL;

    申请日2006-09-25

  • 分类号A23L1/00;A23L1/30;

  • 国家 WO

  • 入库时间 2022-08-21 20:50:39

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