Kontiniu naturel sızma ve naturel yemeklik zeytinyağı üretimi.

摘要

Buluş; klasik sistem zeytinyağı üretiminde tablalı preslerle emek yoğun olarak üretilen, pek hijyenik olmayan ancak Naturel Sızma ve Naturel Yemeklik olarak adlandırılan iki ayrı kalitede zeytinyağı üretimi ile dekantörlerde elde edilen daha az emek isteyen ve daha hijyenik olan tek tip zeytinyağı üretim proseslerinin avantajlı yanları bir arada toplayan üretim prosesidir. Klasik sistemde olduğu gibi iki ayrı tat ve aroması olan naturel sızma ve naturel yemeklik kalitesinde zeytinyağını, vidalı presle sıkılarak hijyenik ve az işçilik harcanarak kontiniu üretilmesi prosesidir.