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Calcium depleted milk protein concentrates for stabilising foods

机译：贫钙乳蛋白浓缩物，用于稳定食品

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摘要

The invention provides a method for stabilising a food or drink. The method comprises including a calcium-depleted milk protein concentrate in the food or drink.

机译：本发明提供了稳定食物或饮料的方法。该方法包括在食物或饮料中包括贫钙乳蛋白浓缩物。

著录项

公开/公告号AU2007289444B2

专利类型
公开/公告日2011-11-03

原文格式PDF
申请/专利权人 FONTERRA CO-OPERATIVE GROUP LIMITED;
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申请/专利号AU20070289444
发明设计人 BHASKAR GANUGAPATI VIJAYA;
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申请日2007-08-28
分类号A23L1/03;A23C9/13;A23C9/142;A23C9/146;A23C11/00;A23G3/32;A23J3/08;A23L1/314;
国家 AU
入库时间 2022-08-21 18:01:18

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