ASSESSMENT METHOD OF BULL MEAT PRODUCTIVITY ON THE CONTENT OF INDIVIDUAL FATTY ACIDS OF TOTAL LIPIDS IN RED BLOOD CELLS

摘要

Спосіб оцінки м'ясної продуктивності бугайців за вмістом окремих жирних кислот загальних ліпідів у еритроцитах крові. При вмісті лінолевої кислоти в еритроцитах крові 300 гл, а ліноленової - 103 гл 6 місячних бугайців відносять до інтенсивно ростучих, їх жива маса у 18 місяців складає , а при вмісті лінолевої кислоти в еритроцитах крові 240 гл, а ліноленової відповідно 94 гл, 6-місячних бугайців відносять до тугоростучих, їх жива маса у 18 місяців складає .