FINDIK YAĞI KALİTESİNİN VE RAF ÖMRÜNÜN ARTTIRILMASI İÇİN BİR YÖNTEM

摘要

Bu buluş, zeytin ağacı yaprağından elde edilen bir ekstraktın kullanılmasıyla besin değeri ve raf ömrü iyileştirilmiş bir fındık yağı elde edilmesi için bir yöntem(200) ile ilgilidir. Buluşta fındık yağı, antioksidanlarca zengin zeytin yaprağından elde edilen ekstrakt ile zenginleştirilmektedir.