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A COMPOSITION OF ADLAY (Coix lacryma-jobi L) FERMENTED-MILK DRINK

机译:LAY浆发酵乳汁的组成成分AD浆草(Coix lacryma-jobi L)

摘要

This utility model disclosed the formulation of Adlay (Coix lacryma-jobi L) fermented-milk drink comprising of partially cooked Adlay (Coix lacryma-jobi L) kernels, distilled water, refined sugar, fruit puree, emulsifier, vanilla essence and lyophilized starter culture containing L. bulgaricus and S. thermophilus.
机译:本实用新型公开了一种阿德莱(Coix lacryma-jobi L)发酵乳饮料的配方,包括部分煮熟的阿德莱(Coix lacryma-jobi L)仁,蒸馏水,精制糖,果泥,乳化剂,香草精和冻干发酵剂。包含保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。

著录项

  • 公开/公告号PH22018050014Y1

    专利类型

  • 公开/公告日2019-02-20

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 CENTRAL MINDANAO UNIVERSITY;

    申请/专利号PH2014220180500U

  • 发明设计人 PESISANO LOTIS JOY B.;

    申请日2018-01-05

  • 分类号A23C9;A23C9/12;A23C9/123;A23C9/133;A23C9/137;

  • 国家 PH

  • 入库时间 2022-08-21 12:00:07

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