一种深海适冷耐盐胶原蛋白酶及其编码基因myr02与应用

摘要

本发明涉及一种深海适冷耐盐胶原蛋白酶及其编码基因myr02与应用，属于生物技术技术领域。一种深海适冷耐盐胶原蛋白酶基因myr02，其核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。胶原蛋白酶基因myr02编码的胶原蛋白酶myr02，其氨基酸序列SEQ ID NO.12所示。本发明所述的胶原蛋白酶myr02可降解不溶性I型胶原蛋白，同时对明胶等可溶性底物也有较高活性，具有较好的适冷性和耐盐性。