使用改良的培养基从破囊壶菌目菌群生产ω-3脂肪酸

摘要

本发明涉及以属于破囊壶菌目(Thraustochytriales)微生物群中的微生物生产ω-3脂肪酸的改良方法，其使用一种改良的培养基组合物。尤其是，本发明涉及一种通过在发酵罐内培养微生物群(如Ulkenia菌、Thraustochytrium菌和/或Schizochytrium菌)生产ω-3脂肪酸的方法，该方法包括在钠离子降低、钾离子浓度升高的环境中培养破囊壶菌目微生物群的步骤。