海狗油中OMEGA3不饱和脂肪酸的测定方法

摘要

本发明涉及一种海狗油中OMEGA3不饱和脂肪酸的测定方法，该方法采用液相色谱法，对海狗油中的不饱和脂肪酸如海狗油原油中EPA、DHA、DPA进行衍生化后用高效液相色谱法对其进行含量测定，根据标准品的图谱和样品的图谱比较来判定海狗油中的不饱和脂肪酸的含量，特别是EPA、DHA、DPA的含量，本发明的方法包括下列步骤：1、制定标准对照指纹图谱；2、测定海狗油及含有海狗油的制剂的指纹图谱；3、将上述指纹图谱进行比较；4、测算海狗油及含有海狗油的制剂中不饱和脂肪酸的量。