川芎多糖及其制备方法、鉴定方法和应用

摘要

本发明属于医药及保健食品技术领域，具体涉及一种川芎多糖及其制备方法、鉴定方法和应用。本发明提供的川芎多糖的分子量范围为1000‑100000Da。本发明制备方法简单，反应条件温和，可大规模生产；且本发明对得到的高纯度川芎多糖化学结构进行了鉴定，明确了其结构，为探究其药理活性机制提供结构依据。同时，本发明得到的川芎多糖纯品为川芎多糖药物、保健食品、功能食品，及其质量控制和深入研究其构效关系、作用机制奠定基础。