一种具有抗氧化活性的复合多糖及其制备方法和应用

摘要

本发明公开了一种具有抗氧化活性的复合多糖及其制备方法和应用。所述复合多糖是由葡萄糖、甘露糖、阿拉伯糖、半乳糖、木糖、半乳糖醛酸、葡萄糖醛酸组成，摩尔质量比为50.6～51.8:20.4～20.9:2.9～3.1:2.6～2.8:1.7～2.0:17.2～17.8:1.8～4.2。制备方法是将40～120份山楂、20～60份荷叶、20～60份苦荞麦、15～45份决明子、10～30份枸杞、10～30份茯苓分别烘干粉碎，再混合均匀后，依次经过水提、抽滤、浓缩、醇沉、离心、透析、冷冻干燥，得到复合多糖。本发明制备的复合多糖纯度高、抗氧化活性强，提取工艺简便、成本低廉、可操作性强，可广泛应用于药物、保健食品等行业中，同时也可作为中间体广泛运用于抗氧化各个领域中。