一种昆仑雪菊查尔酮饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种昆仑雪菊查尔酮饮料及其制备方法，属于食品精加工技术领域。其中昆仑雪菊查尔酮饮料的原料成分主要包括昆仑雪菊查尔酮、菊粉、浓缩果汁、低聚果糖、赤藓糖醇、柠檬酸、柠檬酸钠、黄原胶和饮用水。该制备方法包括先将所有原料混合搅拌，最后进行灭菌，得到昆仑雪菊查尔酮饮料，其中昆仑雪菊查尔酮采用特别的工艺制备而成，最大限度的保证了昆仑雪菊查尔酮的利用价值，而且菊粉和低聚果糖的加入提高了昆仑雪菊查尔酮的生物利用率，制备的这种昆仑雪菊查尔酮饮料具有降血糖、降血压和降血脂的功效。