蛹虫草菌株虎米基(H型)及其应用

摘要

本发明涉及生物技术领域，特别涉及蛹虫草菌株虎米基(H型)及其应用。本申请的蛹虫草(Cordyceps militaris)菌株虎米基(H型)是一株新的蛹虫草菌株，其为多个野生亲本蛹虫草的孢子杂交新菌株，具有虫草素含量高、腺苷含量高、虫草多糖含量高的优良商品性，是用来加工食品、保健品的佳品；申请人应用该菌株开发制备了虫草饮料，将虫草乙醇提取物、甜菊叶浓缩液、金花茶提取液放入带培养基的虫草子实体中浸泡，能有效提高虫草提取液的虫草素、腺苷含量；同时改善饮料口感，制得的饮料口感好、色泽佳、沉淀少、气味香甜；是一种口感良好的保健饮料。