一种米饭烹饪方法及米饭烹饪器具

摘要

本发明公开了一种米饭烹饪方法，米饭烹饪过程包括沸腾阶段，当米饭烹饪进入沸腾后，对烹饪器具内的分贝值进行采集，并判断采集的分贝值与标准分贝值的差值是否在设定差值范围内，若在设定差值范围内，在沸腾阶段后期按照标准烹饪曲线进行烹饪；若不在设定范围内，对沸腾阶段后期的烹饪曲线进行调整后按调整后的烹饪曲线进行烹饪；所述标准烹饪曲线为以标准米水比烹饪时在沸腾阶段后期的烹饪曲线。本发明的米饭烹饪方法通过在米饭烹饪达到沸腾阶段后通过判断米水的比例来实时调整烹饪功率，实现对电饭煲的智能化控制。