一种调控番茄果实抗坏血酸含量的方法及其应用

摘要

本发明属于生物技术领域，尤其涉及一种调控番茄果实抗坏血酸含量的方法及其应用。本发明研究发现，使用甲基转移酶抑制剂处理番茄组织能够显著提高番茄中抗坏血酸的含量，同时从实验室已鉴定的AsA途径中的关键基因入手，通过生物信息学和分子生物学的方法研究了甲基化调控对番茄中AsA含量的影响。本发明提供了一种新的调控番茄中抗坏血酸含量的方法，且该方法操作简单，成本较低，技术易于推广，技术效果较好，能够显著提高番茄中抗坏血酸的含量。