一种食用菌的贮藏保鲜方法及装置

摘要

本发明公开了一种食用菌的贮藏保鲜方法，选优质食用菌作为原材料，将不同菌盖直径的食用菌进行大致分类，将食用菌分别放置于不同尺寸的放置板内；经过预处理机构对食用菌菌盖表面降温清理，去除表面污秽，并切割菌柄，将盛装着切好食用菌的放置板运输进清洗机构先进行浸泡，通过清洗机构底部的气泡发射器对食用菌进行清洗；将清洗好的盛装食用菌沥水，将沥水后的盛装食用菌的放置板放入已经设置好温度和氧气含量的制冷机构内进行保存，本发明设计合理，能够有效降低食用菌在清洗时收到的损伤，可贮藏的效果更加，使用更加广泛，具有广阔的应用前景。