一种青钱柳功能含片及其制备方法

摘要

本发明公开了一种青钱柳功能含片及其制备方法，青钱柳功能含片包括下列重量份数的组分：青钱柳浆液100份，填充剂3‑10份，矫味剂5‑9份，黏合剂8‑13份，润滑剂8‑12份。所述的青钱柳功能含片的制备方法，包括下列步骤：将各个成分混合造粒，送入干燥室控温30‑50℃干燥至含水率≤2％，取出压片，每片片重0.45g，压片完成后，冷却至常温，经灭菌后包装，即可获得青钱柳功能含片。青钱柳是我国独有的天然养生食物，但它本身具有一定的苦涩味，很多人对此比较排斥，影响了青钱柳的深加工利用。本发明利用多次发酵条件来制备一种青钱柳功能含片，含片本身保持了青钱柳本身含有的黄酮，多糖等各种功能性成分，也提供了一种新的青钱柳产品，为青钱柳的综合利用，扩展了一个新的工艺渠道。