一种2-羟基-3-甲基-3-甲酰基丁酸的生物合成方法

摘要

本发明涉及生物转化技术领域，具体公开一种2‑羟基‑3‑甲基‑3‑甲酰基丁酸的生物合成方法，其是以乙醛酸和异丁醛为原料，在产醛缩酶的复合微生物的催化下进行反应，制得2‑羟基‑3‑甲基‑3‑甲酰基丁酸，所述复合微生物为假黄单胞菌、植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌的复合菌。本发明方法对乙醛酸和异丁醛的羟醛缩合反应具有较高的选择性，2‑羟基‑3‑甲基‑3‑甲酰基丁酸的产率可达75％以上。